Makrela na pánvi se smetanovo-bylinkovou omáčkou

5. listopadu 2017 v 18:15 | Pythonissa |  Cookbook

Akorát zde dlabu čínskou polévku a vzpomněla jsem si na včerejší oběd a vlastně i předvčerejší večeři. Koupila jsem výhodně filety z makrely a hned mi vznikly dva recepty. Oba mňamkozní, samozřejmě. Určitě by se jich dalo vymyslet mnohem více... stačí změnit nějakou přísadu a hned je úplně jiný recept na světě.
Klidně mi Vaše recepty napiště do komentářů a teď už k prvnímu receptu s makrelou.


🌞Suroviny (dvě porce):
🍴Máslo (na smažení)
🍴2 filety z makrely
🍴170ml smetany
🍴Půlka menší cibule
🍴4 stroužky česneku
🍴špetka soli
🍴špetka pepře
🍴oregano
🍴provensálské bylinky
🍴bazalka
🍴šťáva z citronu

🌞Postup:
🍴Na másle osmažíme malé množství cibule a ve chvíli, kdy začne zlátnout přidáme plátky makrely, které jsou osolené a opepřené. Filety dáme na pánev nejprve kůží dolů, smažíme pět minut, následně filety otočíme a smažíme dalších 5 minut na mírném ohni.
🍴Mezitím si smícháme smetanu s trochou vody, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, výše zmíněné sušené bylinky a nalijeme na cibulku s rybou. Necháme chvilku provařit, cca 7-8 minut, než se vyvaří voda a změkne česnek.
🍴Dochutíme šťávou z citrónu a... Dílo je hotové! Jako přílohu jsem zvolila rýži.

Trochu mne mrzí, že nemám fotku jak makrela vypadala, ale není čas vždy fotit. Nicméně se mi ta smetanová omáčka opravdu povedla, takže se musím o recept podělit i bez fotky. Napsala jsem slovo "recept", ovšem nevím jestli se jedná o recept. Jednoduše jsem smíchala pár věcí, které by relativně mohly jít dohromady a bylo to dobré.
Na receptu se mi líbí, že je rychlý a v podstatě i levný. A moooooooc chutný. Na oběd i večeři s makrelou mi stačila jedna smetana, jedna malá cibule a dva sáčky rýže, které jsem si samozřejmě uvařila najednou už večer, abych druhý den dopoledne před prací měla větší klid. Co říkáte na recept? :)

A jak jsem makrelu upravila následující den?
To se můžete dozvědět TADY.

Zatím se mějte nádherně. :)

Pythonissa
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama